Über uns

Die Imkerei Heinendirk liegt im schönen Münsterland in der Bauernschaft Oster, die zur Stadt Ochtrup gehört. Man kann die Imkerei auf einem 3.000 m² großen Areal in all ihren Facetten erleben. Dazu gehört ein kleiner Verkaufsraum, in dem die Produkte der Imkerei vertrieben werden, ein Wirtschaftsraum, in dem der Honig "geschleudert", also geerntet, wird, sowie weitere Räumlichkeiten, um den Honig aus der Wabe in das Glas zu bekommen. Erst dann kann er am Frühstückstisch gegessen oder in einem Glas Tee genossen werden.

Die Imkerei Heinendirk wurde in den letzten Jahren weiter entwickelt.

Als Hermann Heinendirk in den 1970'er Jahren zur Imkerei kam, hatte er zunächst nur einige Bienenvölker und hat von seinem Schwiegervater gelernt, wie die Imkerei funktioniert.

Die Leidenschaft für die Imkerei wuchs immer weiter. Die Nachfrage nach dem Honig, auf Grund seiner guten Qualität und des wunderbaren Geschmackes, wurde stärker. So nahm auch der Gedanke, weitere Sorten und andere Bienenprodukte anzubieten, Form an. 

Es musste also ein eigenes Areal her, an dem der Honig geerntet, verarbeitet und gelagert werden kann. So kam Hermann Heinendirk auf das Grundstück in der Oster und baute dort die Imkerei weiter aus.

Jedes Jahr werden die Bienen zu unterschiedlichen Standorten gebracht, also zu den Wanderorten, an denen sie verschiedene Blüten anfliegen. So kann später ein Sortenhonig geernet werden. Die Auswahl ist dabei vielfältig und variiert nach Tracht und Wetterlage.

Informieren Sie sich auf unserer Homepage - oder besuchen Sie uns vor Ort im Münsterland. Wir freuen uns auf Sie!

Imker Hermann Heinendirk mit einer traditionellen Beute